半本書

每天都會騎車經過桃園區慈文路，

看見「台灣味燒餃子」這種slogan覺得還滿俗的，

不經鄉民指示，

不會注意原來這間的正名為「來安可餃子館」。

我承認，

我是「文字主義者」，

會根據用字雅俗及招牌品味，

去決定我獵食的慾望。

但高手都在民間，

殊不知這家不起眼且裝潢品味遠不及同條路「宇都宮餃子」的小店，

卻有著令人驚豔的好味道！

店面內部呈開敞式的布置，

讓顧客一目瞭然環境整潔及烹調過程，

讓人著實放心不少。

下午有休息時間，且週日公休，

無疑對我們這種想在放假日舉家吃好料的家庭，

是嚴重打擊～（哭哭）

菜單寫得很清楚，

一份可選擇「兩種口味各半」，

通常我都點10顆一份為單位比較好計算。

開店初有「海陸」口味卻悄悄下架了，改成「九層塔」，

真可惜當初沒有吃過「海陸」是啥滋味？

所謂「招牌　臭餃子」是指臭豆腐口味，

可能是麻辣臭豆腐經水煮就會喪失原味，

所以沒有水餃，只有煎餃。

家裡飲食沒喝湯的習慣，

所以不能對任何湯品做評鑑，抱歉！

外帶一份煎餃，

打開後呈「散花式」裝填，有別於其他家煎餃店的排排站。

內用擺盤更驚人美麗！

每一顆餃子都很大顆，一份10顆的份量就相當足夠。

經過與煎餃的對比，

就覺得水餃賣相較不佳，好似「皮很大片餡很小」的視覺觀感。

韭菜水餃，濕濕軟軟，

韭菜味重，卻沒有韭菜獨有的辛辣感，也沒有肉餡的鮮味，

不優。

玉米水餃，肉餡與玉米的搭配比例OK，

玉米不是罐頭玉米，又脆又甜（我最討厭玉米不甜了～）

若我只能買水餃，會再次選擇玉米口味。

高麗菜水餃，

高麗菜與肉餡的搭配沒有鮮味，普普通通，不會再回購。

整體水餃表現欠佳，

以後大概只會買煎餃。

玉米煎餃，

承「玉米水餃」之介紹，

除了內餡表現佳，煎過的餃皮更顯酥脆有嚼感，

玉米甜美多汁，真是清爽，適合小孩吃！

招牌臭餃子，

麻辣臭豆腐口味，有花椒的辛香在口腔內散發，

臭豆腐咬下去也有汁液流出，

搭配煎酥了的餃皮，外脆內軟，大激賞！

麻辣度適中，

雖不適合小孩，

卻讓大人覺得涮嘴，一口接一口。

咖哩煎餃，

有濃濃的咖哩味，並非像甘口咖哩飯那種半吊子的香料感，

微微的薑黃辛辣味，也是相當涮嘴，引人回購品嘗。

九層塔煎餃，

也許九層塔只適合當配角，

九層塔加炒蛋、九層塔加鹹酥雞，都有畫龍點睛之妙。

沒料到讓九層塔當了主角後，卻大為走樣！

不吝嗇把九層塔的確放很多沒錯，

但口感稍嫌濕軟，滿嘴九層塔卻沒有足夠的肉餡來提味，

也是不良的作品。

以後再去賞味，

應該只會點玉米、招牌及咖哩，

不過這樣也就夠了。

店家資訊

地址：桃園市桃園區慈文路260號

電話：（03）355-7229

營業時間：11:00～14:00　16:30～21:30

公休：每週日